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抗流感套餐 居家輕鬆做

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【大紀元10月25日訊】(據民視新聞報導)在新流感疫情發燒的季節,除了注意個人衛生,其實提升免疫力,也有助於預防感病,日本現在有許多餐廳推出了能提升免疫力的抗流感套餐,日本NHK電視台還邀請了營養學專家,教導大家如何在家烹調能提升免疫力的料理,一起來看看。

東京這家法國料理餐廳,最近最受歡迎的,是這套抗老化提升免疫力套餐,套餐選用的食材,是依據抗老化醫師的意見做選擇,像是這道,選用珠雞,還加入了含有不飽和脂肪的杏仁調味,而這道明蝦,則含有多種能防止大腦和眼睛老化的營養,餐後再附上一杯檸檬香桃木的花草茶,讓免疫力提升。

當然法國大餐不是天天都能吃,其實在家自己也能輕鬆做出提升免疫力的料理,營養師要先示範這道蔬菜蛋汁燴飯,4人份的料理,要準備的材料有4顆雞蛋、一片油豆腐、鴻喜菇、乾蘿蔔絲、以及韭菜和紅蘿蔔。

首先將紅蘿蔔、乾蘿蔔絲和鴻喜菇放入鍋中拌炒,接著放入切成絲的油豆腐快炒,之後加入600毫升的水,接著加入醬油等調味料,再加入韭菜。最後將蛋汁加入太白粉攪拌,再入鍋,等到蛋汁半熟就可以起鍋了,放在熱騰騰的白飯上就成了燴飯。

另外南瓜玉米濃湯,也有提升免疫力的效果,只要在鍋中加入南瓜、牛奶、水、玉米罐頭,用雞湯塊調味,攪拌均勻就好了,這些料理在家就能輕鬆做,對於免疫力卻能有大幫助。 (//www.dajiyuan.com)

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