【大紀元10月14日訊】（大紀元記者林寶雲台灣新竹報導）「內灣野薑花暨客家美食節~內灣老味道蝶舞展風華」活動，將在內灣火車站前廣場熱鬧登場，當天活動除了品嚐客家美食及內灣風味餐~野薑花入菜外，更將邀請國寶級劉興欽大師蒞臨現場為活動站台，以及醒獅團、舞蹈團、國腹語表演秀等團體表演。

近年來內灣商圈在經濟部商業司輔導、新竹縣政府推廣下，由形象商圈提升魅力商圈，現在更上一層樓成為國內數一數二的品牌商圈。經濟部商業司專門委員黃斌發、內灣形象商圈發展協會理事長彭春浮、中國生產力中心副理張學義對於內灣商圈的良向發展帶動地方經濟感到欣慰。他們希望全省民眾能前來內灣旅遊，一方面感受客家人生活的智慧，與勤勞刻苦節儉堅毅的特質。另一方面品嚐由野薑花結合內灣道地的客家點心及美味佳餚。

野薑花粽是內灣招牌美食之一，形象商圈發展協會總幹事周素娥說野薑花是內灣村的村花，野薑花不妖豔，很樸實。它要求不多，有土有水就可以活的很好。記得小時候大嬸婆、外婆、媽媽就是用野薑花包粽子，味道清香好吃。近年來社區婦女經過婆婆媽媽回溯記憶把失傳數十年的野薑花粽再度研發出來，做出風味獨特的野薑花粽，受到大家的喜愛與肯定，並成為內灣著名的特產小吃。

在10月18日的內灣野薑花暨客家美食節中，主辦單位除了安排精彩的表演節目外，更和內灣商圈店家結合規劃了「包野薑花粽比賽」、「內灣店家有獎問答」等與民眾互動，讓現場民眾有機會體驗內灣的客家美食及野薑花特色商品。

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