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蓬萊米麻糬好消化 中秋送禮好選擇

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【大紀元10月1日報導】(中央社記者楊思瑞台南縣1日電)台南縣新營市農會研發以蓬萊米製作的「太子麻糬」,強調吃完後不會有傳統糯米麻糬容易造成的脹氣等問題,希望成為中秋送禮的另一種選擇。

新營市農會今天在台南縣政府新大同社會營造中心的「一週一特產」活動中,邀請縣長夫人郭椿華現場製作麻糬,並為農會推出的麻糬伴手禮代言。

新營市農會推廣股長劉獻章表示,傳統麻糬大多以糯米製成,民眾吃完後容易出現不好消化或脹氣等問題,新營市農會團隊改用新營市當地出產、用來製作壽司的台梗16號蓬萊米,成功開發出蓬萊米麻糬,並以新營市著名的景點太子宮命名為「太子麻糬」。

他說,太子麻糬的口感不比傳統的糯米麻糬差,並改善了不易消化的問題,是中秋送禮的好選擇,收禮者更能感受到送禮者的用心。

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