【大紀元1月8日訊】(大紀元記者徐乃義文字、攝影桃園報導) 桃園縣永福國小在星期四,全校的午餐一同分享了六年級這學期的成果~芥菜,全校師生的共同語言是:「從沒吃過如此好吃的芥菜耶!」。
桃園縣永福國小每學期都會規劃一個「教學農園」,由一到六年級各班認養,從決定種什麼菜開始,就讓孩子們興奮了好久。這學期一共種了六種菜,大白菜、高麗菜、青江菜、九層塔、菠菜、芥菜等。從整地、鬆土、育土、播種、施肥、澆水到除雜草,樣樣都自己來。
該校的優勢條件樹多落葉也多,因此學校也設立了三處「落葉中途之家」來進行堆肥,農園有了最天然的有機肥料,讓小朋友不論何時想施肥都有堆肥可用,更種出了有機蔬菜。
因各班級的菜收成的時間都不同,有的班級已經吃了好幾回。六年級的小朋友看到自己種的菜長得非常好,所以提出要與全校分享他們的成果,在前一天,小朋友便全副武裝準備好拔菜,在導師古安榆老師的指導下,將菜一一清洗乾淨,放到廚房備用。
令人期待的午餐時刻因為參與種植過程而更令人期待,廚房阿姨的巧手,煮出了芥菜雞湯,一推出大家就先喝湯和吃芥菜。「這真是我吃過最嫩最好吃的芥菜了!」,連平時不愛吃菜的低年級也都吃光光呢!
六年級小朋友黃曲佑說:「開始種菜後才發現農夫非常辛苦,每天都要照顧農園。但吃到自己種出的成果,很有成就感,也覺得特別好吃。希望下次可以再種來請全校的人吃。」古安榆老師則說:「從一開始的翻土,並利用腐植土讓土壤變營養,過程中孩子們澆水、抓菜蟲,到最後收成,自己洗菜葉,請全校的人一同享用,即使是不喜歡吃芥菜的孩子,也吃得津津有味!付出許多,也得到許多。相信這樣的歷程能在孩子心中留下深刻的痕跡,成為孩子成長茁壯的良藥。」(//www.dajiyuan.com)