【大紀元1月29日報導】（中央社記者葉子綱雲林29日電）國際糧食短缺，糧價上漲，畜牧業飼料成本跟漲，在尋求降低飼料成本過程中，台灣種植面積最廣的雲林青割玉米成為新寵，市場行情正夯，創造出綠金產業。

經過發酵加工、契作式的青割玉米，在飼料市場需求下，異軍突起，以質優、價廉、最適合草食性動物食用的特質，成為市場新寵，解決了台灣酪農產業牧草問題，並促進休耕農地利用，也增加農民收益。

雲林縣政府農業處統計，民國91年間雲林青割玉米種植面積只有500公頃，到96年種植3000公頃，97年達3200公頃，成長近7倍，去年台灣市場已供不應求，國外市場則頻促增加供應量。

縣府農業處長呂政璋表示，種植青割玉米的整體效益多，首先，活化農地利用，採取契作，農民收入固定；其次，縣府整合業者、農民建立綠金產業；再者，降低飼料成本，台灣本土生產，價格便宜，安全可靠，動物嗜好性高，並非進口一定好，台灣本土生產的新鮮草一樣好。

雲林縣政府推廣種植青割玉米，輔導專業農民團體建立契作，發展青割玉米種植，供國內畜牧業者採用及外銷，降低草食動物飼料成本支出，也減少休耕田面積及減低冬季蔬菜生產壓力。96年度種植面積3000公頃，97年度種植面積達3200公頃。

雲林青割玉米種植，實現總統馬英九農業政策之一的「小地主大佃農」計畫，透過地方農會轉介，辦理農地租賃，由政府支付利息給農會並監督與輔導，經農會媒介地主與承租農民，每年回收租金與收益，創造農業經營多贏效益，進而活絡農村與農地利用。

農委會選擇全台灣10區辦理「小地主大佃農」計畫，其中位在雲林縣的台灣區牧草生產合作社，試辦種植面積200公頃，漢光果菜生產合作社試辦種植100公頃，全國試辦種植400公頃中，雲林就占300公頃，居全國之冠。

青割玉米除了現代化、科技化經營，連包裝都已製成太空包，以規格化、商品化產品銷往日本，95年5000公噸，96年7500公噸，青割玉米創造了雲林農業經營的綠金產業，也樹立農地利用新示範。