【大紀元1月16日訊】為協助海外僑營餐飲業從業人員、有意從事餐飲業者，或參與僑社服務有相關需求者，研習各式台灣美食之宴客菜餚、素食、小吃及美味點心等，以提升僑商烹飪專業技能及運用台灣美食增進經營實力。中華民國僑務委員會「2009年海外僑商台灣美食研習班」，即日起開始招生，報名請洽雪梨華僑文教服務中心。

「2009年海外僑商台灣美食研習班」研習時間從98年3月2日（星期一）至3月13日（星期五）。止，研習地點在國立高雄餐旅學院（高雄市小港區松和路1號）。研習的課程共11天，課程內容包括烹飪實作與經營管理課程、專題演講及成果發表等相關專業課程外，並安排企業參訪及文化知性之旅等，課程兼具深度與廣度；另學員來自全球各地，可藉心得分享及經驗交流，拓展合作商機及建立人脈資源網路。

開辦對象為實際在海外從事餐飲業之從業人員、有意創業或轉行者、參與僑社服務有相關需求者。年齡為20歲（含）以上，65歲（含）以下，通曉中文，且以近兩年未曾參加本會經貿研習班者為優先。

回台參加研習人員，在台研習期間之學雜費、由僑委會安排之6餐餐費、企業參訪及文化知性之旅等相關費用均由僑委會負擔。學員自理部份：來回機票、研習期間膳宿、返台後由機場至報到（研習）地點及活動結束後至機場之往返交通費用及其他個人費用（如書本等）均自行支付。另實作制服（必須購置含上衣服、圍裙及帽子）由學員付費，委由承辦單位國立高雄餐旅學院統一採購。

報名人員經核錄後於報到時繳交保證金新台幣3,000元，全程參加研習課程後無息發還，並頒發結業證書。歡迎符合報名條件之僑商向雪梨華僑文教服務中心報名（報名時間自即日起至2月3日截止）

電話：02-9410-0088廖小姐，傳真：02-9410-1177
地址：Level 6, 8 Thomas St. Chatswood NSW 2067
網站：www.ocac.net/sydney
電子郵件：sydney@ocac.net

中心開放時間：週二至週日〈週一休館〉上午10時至下午5時。
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