紅烏龍茶帶來鹿野福鹿茶區新希望
【大紀元9月3日報導】(中央社記者盧太城台東三日電)台東鹿野鄉福鹿茶區雖然拿下農委會的首屆「茶王」之名,但畢竟屬於低海拔,且這幾年又碰上暖冬,競爭力遠不如高山茶;農委會茶葉改良場和鹿野地區農會研發的「紅烏龍」茶為鹿野茶區帶來新希望。
六十年代初期,有關單位及茶農有鑑於鹿野鄉極適合茶葉的生長,引進武夷茶、青心烏龍、青心大冇等小葉種品種,面積漸漸的擴大,種植面積在五百公頃左右。
1982年四月,前總統李登輝先生於省主席任內蒞臨福鹿茶區,特取名為「福鹿茶」,福鹿茶以烏龍為大宗、另有金宣、翠玉、佛手、四季春、青心大冇、阿薩姆等品種。
1996年後,福鹿茶進入了最黯淡的時期,有好茶卻不能打著自己的名號賣,只能讓茶商拿到北部,以高山茶包裝賣,就像「私生子」般;又面臨進口茶的競爭,茶工廠由最輝煌時期的數十家,到目前不到十家。
台東鹿野鄉福鹿茶區雖然拿下農委會的首屆「茶王」之名,但畢竟屬於低海拔,這幾年又碰上暖冬,競爭力遠不如高山茶;農委會茶葉改良場和鹿野地區農會研發的「紅烏龍」茶為鹿野茶區帶來新希望。//中央社 九十七年九月三日
另外,福鹿茶區位於北回歸線以南,氣候炎熱、茶芽生長旺盛,茶樹全年可生長並無休眠狀態,因此,春季與冬季可說是最重要的採收季節;但是近年來因環境變遷,全國春冬季溫度較過去上升,福鹿茶區晚冬、早春茶的優勢逐漸被西部茶區所取代,福鹿茶區茶農面臨生存的新考驗。
這兩、三年在鹿野地區農會不斷的推展下,福鹿茶開始堅持自己的品牌,決定一步一腳印方式讓福鹿茶在茶葉市場上佔有一席之地,茶改場也配合研發新品牌,例如去年的「蜜香紅茶」造成轟動,現在又推出「紅烏龍」。
「紅烏龍」跳出福鹿茶「早春晚冬」的優勢,改以發酵技巧區隔市場,「紅烏龍」茶湯水色橙紅、滋味甘醇、滑潤為特色,希望能引起消費大眾的品飲喜愛,再創福鹿茶區新希望、新契機、新商機。
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