【大紀元9月29日訊】林杰樑：不應跟別人屁股走
〔自由時報記者洪素卿、謝文華／台北報導〕中國毒奶粉事件引起國際關注，近日歐盟官方網站公布三聚氰胺容許量為二點五ppm，而大陸三鹿奶粉大股東恆天然公司所屬的新西蘭，近日的官方網站亦貼出三聚氰胺成人容許量為五ppm，小孩則為一ppm。儘管歐盟與新西蘭先後訂出三聚氰胺許可值，專家強調，這不代表台灣也訂相同標準就是對的！
紐國為乳品輸出國 標準較寬
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，歐盟訂定這項標準的主要考量在於風險，因為歐盟各國乳品以出口為主、進口中國乳品的機會非常低，民眾吃到中國生產的污染奶製品的風險很低，所以針對乳品含量在十五％以上或不明含量的食品，訂定必須經過檢驗且檢出值不得高於二點五ppm的規定。
新西蘭也一樣，該國自己就是主要的乳品輸出國，進口中國乳品的機率根本就非常低，當然可以把標準放得更寬。
反觀台灣，乳品市場明顯供不應求，是進口市場而非出口市場，加上與中國的產品往來比歐、紐都密切許多，民眾吃到中國乳製品的機率比該兩國不知高出多少，基於「各國按其需求訂定管控標準的原則」，我國對於這項標準當然是要嚴格審定，而非跟著人家屁股走。
應考慮國人飲食習慣
消基會也表示，以台灣進口黑心商品中國製佔六成六，及國人對各類奶製品的需求量而論，衛生署應從嚴訂定，應不只訂出單一食品許可量，更應考量民眾長時間食用多種奶製品產生的加乘效果。
消基會秘書長游開雄聽到歐盟訂出容許量二點五ppm，訝異地說：「太高了吧？」他表示，三聚氰胺本來就不應添加在食物裡，許可值訂為「○」的高標準，應最能為民眾生命安全把關。台灣是否需要訂得比歐盟、新西蘭嚴格？應考慮國內環境，包括進口中國奶製品市佔率、國人飲食習慣。
長遠加乘效果應納入評估
舉例來說，若民眾早上喝奶茶配蛋塔等糕餅，中午喝玉米濃湯沖泡包，下午喝咖啡外加奶精，晚上吃pizza灑起司粉。即使單一食品三聚氰胺容許值二點五ppm，但若一天吃進含有三聚氰胺的五項食品，則加乘效果後含量上限為何？甚至於如果吃的雞鴨魚肉都吃進含有三聚氰胺的飼料，對人體長遠的影響如何？都應納入評估。
他強調，衛生署訂出的許可值須想到若民眾十年、二十年，甚至一輩子都吃進含有三聚氰胺的食品，對人體是否有致癌之虞？或引發腎臟、膀胱疾病？
且有鑑於美國去年進口中國製貓、狗等飼料含三聚氰胺，造成大批家畜死亡，及中國、台灣都傳出有幼兒疑因長期喝了含有三聚氰胺奶粉導致腎結石的案例，消基會呼籲衛生署應分別訂出動物飼料、嬰幼兒食品、成人食品的三聚氰胺容許值。
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