【大紀元9月26日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義民雄報導）一甕身價500萬元、儲存長達半世紀以上的「台灣高粱酒」，於26日在嘉義酒廠亮相，廠方為目前不景氣時代，向國人宣告的一項新投資，選擇－台灣高粱酒，經保存幾十年後將可變成傳家之寶。廠長黃及時站出來介紹這個具有典藏價值的「台灣高粱酒」，讓它能流傳百世。

嘉義酒廠以回饋社會之心，將過去只外銷國外的「台灣高粱酒」，推出國內市場，並希望大家能夠品嚐或儲存。由廠長黃及時代言並說明酒銀行儲存方式。酒廠表示，嘉義酒廠創建於民國5年，民國39年高粱酒研製成功，民國40年6月以「台灣高粱酒」之名上市，民國42年2月以甕酒外銷香港，為台灣菸酒公司外銷酒品之首宗，故嘉義酒廠為高粱酒之原鄉，實至名歸。

透過歲月的洗禮，承襲豐饒薪傳的高粱酒製酒技藝，產品延續至今50餘年歷久不衰，歷年生產之高粱酒，自1978年參加世界菸酒評鑑會，屢獲金牌獎，榮登世界級名酒，為國產酒爭光。

目前嘉義酒廠尚保留一甕於民國39年11月研製之「台灣高粱酒」，外觀為28公升陶製酒甕，甕口封泥係由豬血加石灰與宣紙密糊八層，經涼乾縮密封口，以利酒質醇化，迄今塵封未動，已有58年酒齡，全國僅此一罈，實為無價之寶。

嘉義酒廠廠長黃及時表示，過去「台灣高粱酒」外銷香港、日韓等地，今天有機會把「台灣高粱酒」回饋給國人，實係「台灣高粱酒」是嘉義酒廠的驕傲。這些酒精含量百分之58的高粱酒，是嘉義酒廠的精選，提供給有興趣儲存酒品的民眾多一項投資的機會。

嘉義酒廠又說，『臺灣高粱酒』以精選純糧，搭配阿里山山脈之純淨好水，以固態三次發酵三次緩氣蒸餾之技術，摘取優質之高粱酒勾兌熟陳，95年8月以0.6公升外銷高粱酒磁瓶包裝，再度推出『臺灣高粱酒』，一推出即被搶購一空，為滿足消費者需求，酒廠特別於今年9月隆重推出，酒精度58%，容量為0.3L、0.6L、0.75L玻璃瓶裝及一款0.6瓷瓶裝，隨後亦推出酒精度38%系列。

台灣高粱酒屬大曲高粱酒，酒色清澈透明，風味宜人、酯香豐富，口感醇甘綿甜，順暢不刺激的酒體，更讓人感到後味的甘柔與回味之協調，是道地臺灣本土所生產的頂級優質高粱酒，品質超優、來源清純、絕沒含任何不良添加劑。

台灣高粱為甕藏後裝瓶，這是因酒甕質地堅硬而且孔隙均勻，甕存酒較不易揮發，陶甕的毛細孔產生的新陳代謝作用，可以降低酒精的辛辣，醇化酒質，每一甕酒將隨酒齡延長愈陳愈香。

近年來，各種投資風潮流行，酒廠每年限量推出，27公升甕藏十二生肖系列的台灣高粱酒供大眾收集。甕面燒製生肖圖案，並加古色古香之藤編，今年售價為16,000元，年底就調漲為17,600元，往後陸續調漲，由於機會難得，數量有限，先買先賺，敬請把握！欲投資者可在台灣菸酒公司（公賣局）之各酒廠及營業處所開戶，依居住地區就近儲放或領用，每一甕酒都有自己的專屬編號、親筆簽名封條，並且還能透過網路清楚的看到自己存放在酒銀行的甕酒！

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