【大紀元9月20日訊】中華民國僑務委員會將於2008年11月17日至28日舉辦「2008年海外僑商烘焙研習進階班」，總時數合計至少77小時（包括烘焙實作與經營管理課程、專題演講、本會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅、學員經驗交流等）。凡持有國內外烘焙證照者，或烘焙業從業人員、或曾參加本會烘焙相關研習班者，年齡在20歲以上、65歲(含)以下，通曉中文，且近1年未曾參加僑委會各項專業研習班者為優先錄取對象。

中華民國僑務委員會辦此班，是為提供國內現行最新烘焙理論及實作技術，針對已具有烘焙理論基礎之學員，除了鞏固烘焙基礎之外，更強調學習進階的烘焙技術，諸如學習糕點麵包裝飾藝術的技能、學習以價格較低之原物料替代品取代（麵粉）方式因應全球原物料之上漲，期能達到與使用原物料相同的效益。並透過模擬實地經營、展示成果展品，讓學員能運用所學推廣促銷產品。另學員來自全球各地，彼此心得分享及經驗交流，亦有助商機拓展及人脈資源網路之建立。

學員報到時，僑委員將委託承辦單位代收學員全程參加保證金新台幣3,000元，於課程結束後無息發還。但研習期間請假（本會另有規定）或無故缺課者，除有正當理由且經同意者外，不予發還。課程結束後，將發給結業證書。

僑委會將負擔學員研習期間之學雜費、保險費，並安排6餐餐費、企業參訪及文化知性之旅等2日之交通費。惟學員需自行負擔由僑居地往返台灣機票、返台後機場至報到（研習）地點及活動結束後至機場間之往返交通費、個人費用（如書本、制服）及研習期間膳宿費等。

本研習活動名額有限，請自即日起10月12日止（逾期不受理）向金山灣區華僑文教服務中心林怡嫻小姐洽詢報名事宜。

金山灣區華僑文教服務中心地址、電話及網址：

1269 Forgewood Ave., Sunnyvale, CA 94089

408-747-0394 ext.116

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