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秋蟹
【大紀元9月12日訊】〔自由時報記者謝武雄/大園報導〕颱風攪局,中秋節恐怕無法外出賞月烤肉,在家煮螃蟹吃,也是不錯的過節方式。現在走一趟竹圍漁港漁會直銷中心,無論是國產的花蟹、三點蟹,還是進口黃金蟹及帝王蟹,全都是活跳跳生猛海鮮,價錢都較市價便宜2、3成。
桃園區漁會總幹事陳義成表示,中秋節前後是螃蟹生殖季節,不僅肉結實,公蟹有蟹膏、母蟹則有蟹黃,而北半球、高緯度地區螃蟹,例如加拿大黃金蟹、日本帝王蟹,由於季節變冷,螃蟹必須儲存更多油脂過冬,此時品嚐正是時候。
他說,目前漁船捕撈最多的是花蟹,越大隻越好吃,但價格也越貴,平均半斤重花蟹售價約每斤200元,1斤重花蟹則要450元,至於三點蟹價格比花蟹便宜2成。
在進口螃蟹部分,加拿大黃金蟹每斤500元,平均1斤半的蟹要700元,2斤帝王蟹,每斤650元,至於4到5斤帝王蟹,每斤要價850元。
陳義成說,漁會的直銷中心全年無休,營業時間為上午8點到晚上6點,生鮮價格較市價便宜2、3成,民眾可以買螃蟹以後,到樓上餐廳料理,每盤只要100元,漁會電話383-0993。
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