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大崗山龍眼蜂蜜風味獨特 完成評鑑將上市

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【大紀元7月30日報導】(中央社記者陳守國高雄縣三十日電)高雄縣政府今天指出,風味獨特的大崗山龍眼蜂蜜評鑑完成,預定七月底分裝上市,三十三家蜂蜜獲評特等、頭等。由於今年蜂蜜減產,民眾可向各鄉鎮農會或蜂蜜產銷班洽購。

縣府農業處表示,龍眼在每年清明節前後十天開花,今年因氣候因素,開花期延後兩週,且開花量少於往年,導致龍眼蜂蜜減產大約三到五成。

農業處表示,通過評鑑的蜂蜜,品質優良純正,安全有保障;七月底統一分裝上市,每瓶容量八百三十公克的特等獎產品,每瓶特價新台幣五百元,獲得頭等獎的產品,每瓶定價四百元。有興趣的民眾可向各鄉鎮農會或養蜂產銷班洽購,並有宅配服務,方便外縣市消費者。

大崗山龍眼蜂蜜評鑑邁入第六年,有岡山、阿蓮、田寮、橋頭、大樹、內門等六鄉鎮養蜂產銷班的三十三位班員、四十七桶一萬四千一百公斤的蜂蜜參加評鑑,四、五月經採樣、封簽、送檢初評,依蜂蜜國家標準(CNS),進行抗生素、水分等成分檢驗;六月由評鑑小組負責官品評,項目包括色澤、香氣、風味。

評鑑結果,三十三家全數通過評鑑,評鑑小組決議增加特等獎九名,他們是岡山鎮產銷班林良奇、陳保存,以及田寮鄉產銷班楊陳秀華、阿蓮鄉產銷班陳國正、橋頭鄉產銷班賴姬杏和大樹鄉產銷班吳勝豐、黃晁能、楊郭玉雪、蔡貴輝等九位蜂農,其餘二十四家蜂蜜入選頭等。

一年一度的龍眼蜂蜜文化節八月十六日在大崗山風景區停車場登場,連續兩個週末假期安排多項藝文活動介紹大崗山蜂蜜,並有精彩的蜂人表演。

龍眼蜂蜜是台灣產量最多、品質最好的蜂蜜,高縣大崗山石灰岩地質孕育出的龍眼特別香甜,蜜蜂釀出的龍眼蜂蜜有獨特的濃郁香氣與柔潤口感,知名度很高。

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