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肥胖
【大紀元7月26日訊】（BBC報導）英國的肥胖人數在歐洲拔得頭籌。遺傳基因，缺乏足夠的水果和蔬菜都是被指的肇事原因。
在蘇格蘭，超過1/5的成年人肥胖。現在蘇格蘭人為他們豐滿的腰圍找到了一個完美的借口——原來，罪魁禍首該怪陰雨天氣。
這就意味著，今年夏天蘇格蘭人不大可能變得更苗條，因為氣象預報說，會有更多陰雨天氣。
維他命D
科學家聲稱，超重的人體內維他命D的水平較低。維他命D是在皮膚暴露在陽光下時產生的，而蘇格蘭的陰鬱天氣自然造不出大量維他命D。
研究發現，血中維他命D含量低，妨礙了一種被稱為瘦蛋白的荷爾蒙的功能。這種荷爾蒙會在胃部飽滿時告訴大腦。
阿伯丁大學（University of Aberdeen）的研究人員發現，過度肥胖的人比平均體重的人少製造10%的維他命D。研究還發現，過量的體內脂肪吸收了維他命D，阻止它進入血液循環。
這項發表在期刊骨骼上的發現，基於對1998至2000年期間住在蘇格蘭東北部的3,100名婦女的一項研究。
研究數據包括，估算過去幾年她們在陽光下的時間，以及從食品如蛋和魚中攝取的維他命D的數量。
多去戶外
阿伯丁大學醫學及治療系的海倫．麥克多納博士（Helen MacDonald）說：「肥胖者維他命D較少，而肥胖症與維他命D缺乏之間的聯繫，在統計學上意義重大。」
發現建議住在如缺少陽光的蘇格蘭鄉下的肥胖者，應該多到外部去補充維他命D。
也有人不服，2003年英國的選秀節目《流行偶像》（Pop Idol）優勝者密歇爾．麥克邁納斯（Michelle McManus）說，她的胖與陽光無關，倒是炸薯條吃得太多了。
她說：「看看美國，太陽把樹都曬暴了，還不是有那麼多體重過量的人。」(//www.dajiyuan.com)
