【大紀元7月25日訊】〔自由時報記者林嘉東／基隆報導〕曾獲聘至基隆極樂寺、苗栗大明社區大學等多處教烹飪、目前是億興報關行負責人的陳寶月，以拌、煮等不破壞蔬、果原味的烹調方式，成功幫患有糖尿病的先生控制血糖；由於口味特殊、口感佳，讓品嚐過她手藝的文化局長楊桂杰大為讚許，力邀陳寶月於明天在文化中心，以健康養生蔬食DIY為題，與市民分享。

煮、拌方式 來料理

陳寶月說，夏日炎炎，小孩胃口不佳，偏偏又正值發育期，常讓家長傷透腦筋，她的養生蔬食DIY 著重以煮、拌等不破壞蔬果原味及營養的料理方式，添加蕃茄醬、胡麻醬等醬料來提味，很適合夏季品嚐。

明天到文化中心分享

像很多商家慣以味精來讓蓮藕提鮮，但她改以梅、醋及胡麻醬汁調味，不僅保有蓮藕原味，梅、醋、胡麻醬料本身又是對身體無害的調味品，多吃有益健康。

成功控制先生血糖

陳寶月說，她先生因工作繁忙疏於照顧身體，8年前被診斷出糖尿病，去找營養師瞭解糖尿病患者要怎麼吃，才知道為了控制血糖，病患一天三餐只能吃1,500卡，於是發揮巧思，研究出各種蔬食DIY ，成功幫先生控制血糖，8 年來，累計自創了百餘道適合各節令的養生餐。

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