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黃豆
【大紀元7月24日報導】(中央社芝加哥二十三日路透電)美國研究人員今天表示,每天吃半份黃豆類食物,就足以明顯降低男性精蟲數。
這項研究在於找出精液品質與植物性女性性荷爾蒙激素的關係,這種激素也叫做植物動情激素,在富含黃豆類食物裡含量很高;這是目前對人類有關植物動情激素的最大規模研究。
波士頓哈佛大學公共衛生學院教授謝佛洛表示:「我們發現,攝取最多量黃豆類食物的男性,和不攝取黃豆類食物的男性相比,精蟲濃度較低」。
他的研究報告刊登在「人類生殖」期刊上。
謝佛洛接受電話採訪時表示:「相對差異很大」。
他指出,動物研究已經證實,多攝取源自植物的雌性激素─異黃酮素,與不孕有關,但到目前為止,沒有什麼證據顯示它們對人類的影響。
謝佛洛說:「我們想知道它是否影響製造精蟲,以及能否作為影響生殖系統的記號」。
謝佛洛的研究團隊分析九十九名男性攝取十五種黃豆類食物的情況,這九十九人在兩千年到二零零六年間都曾求助於不孕症門診。
研究人員為豆腐、黃豆發酵馬來食物天貝、豆餡、豆漿等不同的黃豆類食物設定了份量標準,研究對象攝取量最多的男性,平均一天吃半份黃豆類食物。
謝佛洛表示:「他們的異黃酮素值,相當於每天喝下一杯豆漿、吃下一份豆腐、天貝或豆餡漢堡」。
結果差異令人驚訝,歸類為最高攝取量的男性比不吃黃豆製食物的男性,每毫升精液少了四千一百萬隻精蟲。正常精蟲數介於每毫升八千萬到一億兩千萬,兩千萬或低於兩千萬就算精蟲數低。
謝佛洛指出:「這顯示黃豆製食物會對生殖系統,特別是製造精蟲有某些不良影響」。
這項研究同時發現,黃豆類食物與精蟲數低的關連,在過重男子身上比較顯著,這可能是受到荷爾蒙的影響。
不過,謝佛洛認為,這項研究仍不足以指出攝取黃豆涉及健康問題,例如引發不孕,要回答這個問題必須進行更大規模的研究。
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