澳洲雖受乾旱打擊 有機農產品售量大增

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【大紀元7月24日訊】(大紀元記者蘇雲編譯報導)七月二十三日新農業報告顯示﹕雖然澳洲經歷了大面積的乾旱,但是在過去的四年裡,生產「有機農產品」的農民,卻得到了八成(80%)在現場銷售量的增長。

澳洲實行「生態平衡」的農業(Biological Farmers)報告顯示﹕澳洲擁有世界上數量最多的有機農場。持有合法牌照的操作者共2,750名。生產年值約 二億三千萬元的物品。這報告還表明﹕當多數的農場還在和乾旱、低賣價鬥爭時,而有機食物市場卻顯示出意義深遠的增長。

澳洲生態平衡務農者( Biological Farmers)安德魯‧默庵科(Andrew Monk)說﹕增長是明顯的。由2004年至今,在農場門口(出產地)銷售的產品已增加了八成(80%)。那就是說﹕有證書的有機農產品,由植物到牛肉,在農場門口銷售的收入增加了八成。當今澳洲在世界上,擁有最大數目的、有證書的有機(物質)農場。大部份是畜牧場。

默庵科先生還說﹕谷物和牛肉的銷售量,稍微受到乾旱因素的打擊,然而果子和疏菜的銷售卻持續增長。其中最大的增長是在園藝學,它包括花卉、堅果、生果以及疏菜等等,這是許多種類的集合。我猜想其中的原因是當一些地區受節水的影響時,而在其他的地區,根本就沒問題。那麼這些不受影響的地區就會擴展農場的面積,推出更高的產量。(//www.dajiyuan.com)


茄子– egg plant(大紀元記者攝)


蘇格蘭蔬菜 — kale(大紀元記者攝)


紅寶石牛皮菜 — ruby chard ( or silver beet) (大紀元記者攝)


馬蹄 — water chestnut(大紀元記者攝)

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