【大紀元6月5日訊】愛國詩人文天祥在一首《西瓜詩》中道：

拔出金佩刀，斫破碧玉瓶，

千點紅櫻桃，一團黃水晶。

下嚥頓消煙火氣，人齒便有冰雪聲。

把切西瓜的動作、啖瓜的情景描繪得非常生動，堪稱一絕。

元代詩人方夔的一首《食西瓜》把酷暑吃西瓜時那種快感刻畫得入木三分：

恨無纖手削駝峰，醉嚼寒瓜一百同。

縷縷花衫粘唾碧，痕痕丹血掐膚紅。

香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。

從此安心師老圃，青門何處向窮通。(//www.dajiyuan.com)