【大紀元6月30日報導】（中央社記者郝雪卿台中市三十日電）相較美國牛肉進口問題在南韓引發爭議，卻在台中市受到青睞，多家五星級飯店紛紛從七月起推出美國美食週活動，台中長榮桂冠酒店更與美國肉類出口協會合作推出美國牛排套餐，要讓消費者品嘗鮮美的牛排原味，消費滿五千元，還贈送一個可愛的搖頭牛寶寶。

美國牛肉進口問題在南韓引發政治危機，相較於南韓，美國牛肉在台灣肉品市場卻受到不少饕客的喜愛，台中長榮酒店與美國肉類出口協會合作，推出「我們一家都愛吃美國牛排」活動，引進以天然玉米、小麥、大豆等穀物飼育而成的高品質牛肉，選用柔嫩多汁的肋眼部位，推出頂級牛排套餐。

台中長榮酒店主廚余志雄指出，這次所推出的牛排套餐，其中「辣味梅花牛肉」是點用率最熱門的一道前菜，嚼勁十足卻不乾硬的梅花牛肉加上清脆生菜，搭配泰式酸辣醬，清爽口感最適合在炎炎夏日享用；主菜則有「碳烤美國牛排」或「羅西尼鵝肝黑松露牛排」，消費滿五千元還可贈送一個可愛搖頭牛寶寶。

台中日華金典酒店與美國商會一同慶祝美國國慶，十二樓的亞歐廣場從七月四日起到二十日特別準備一系列道地美國佳餚以饗宴消費者，除了具美國代表性的牛肉料理、紐奧良辣雞翅、美國國旗迷你漢堡等外，還有紐約街頭原汁原味的熱狗攤，由外籍廚師親自提供現場親切服務秀為消費者當場調製道地美式熱狗。

通豪飯店帕里斯餐廳推出美國美食節活動，主廚李慶華表示，因為美式料理中的以烤、燴為烹飪手法的料理略多，且大多數菜餚都佐以奶油或起司一起烹調，所以建議消費者在取用時按照一定的食用順序，先食用冷盤，再取熱食，最後才是甜點、水果。不要一次拿太多，也不要跳著取用，才不會對消化系統造成太多負擔。