【大紀元6月30日報導】（中央社記者林紳旭台北三十日電）台北市衛生局今天召開記者會表示，今年上半年抽檢市面上生鮮禽畜，其中一件鵝肉驗出瘦肉精，經查來源為桃園縣幸福鵝場，移請桃園縣衛生局追蹤，再次抽驗送中央畜產會檢驗，未再驗出含有沙丁胺醇的動物禁藥。

衛生局表示，上半年抽驗四十二件生鮮禽畜肉品，包含豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉等，檢驗項目為氯黴素、磺胺劑、四環黴素類等，其中鴨肉兩件、鵝肉四件增加檢驗俗稱瘦肉精的化合物，發現其中一件鵝肉含量達0.007ppm，而依規定沙丁胺醇不能使用在畜產上。

衛生局指出，沙丁胺醇是乙型受體素，是一種類交感神經興奮，主要做為臨床治療人類氣喘的藥物，台灣可以用在人體，不過農委會仍禁止用於畜產，乙型受體素添加於飼料中，可增加動物的瘦肉比例、降低成本，人體長期攝食過量，可能導致心律不整、噁心、嘔吐、電解質不平衡、心臟麻痺等健康危害。

衛生局表示，提醒飼養及販售禽、畜、水產品業者應確實遵守動物用藥相關規定，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保禽、畜、水產品安全衛生。

衛生局指出，消費者有任何問題可電洽衛生局藥物食品服務專線 (02)27208777，或上網//www.health.gov.tw/及//food.doh.gov.tw/查詢。