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北市衛生局驗出一件鵝肉 違法添加瘦肉精

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【大紀元6月30日訊】(據中廣新聞記者林麗玉報導)台北市衛生局今年上半年抽驗市售生鮮畜產及水產品,結果抽驗出一件『鵝肉』,違法含有「乙型受體素」,也就是俗稱瘦肉精,含量為0.007PPM,不符合規定,經過深入稽查,發現肉品來源,來自桃園縣幸福鵝場,已經移請桃園縣農政單位檢驗,而最近再度進行鵝肉樣品檢驗,並沒有再檢驗出動物禁藥。

台北市衛生局今年上半年,檢驗88件生鮮畜產及水產品,結果抽驗42件禽畜肉品及46件水產品,結果發現一件鵝肉,違法添加乙型受體素,也就是俗稱的瘦肉精,衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示,這款鵝肉抽驗買自環南市場追查上游來源是桃園縣幸福鵝場,而最近一次送檢,鵝肉樣品,已經不再檢驗出動物禁藥,至於民眾如果食用過量的瘦肉精,可能會導致心律不整、噁心、嘔吐、電解質不平衡,嚴重的話還可能導致心臟麻痺。

台北市衛生局表示,俗稱瘦肉精的乙型受體素,是一種類交感神經 興奮劑,主要作為臨床治療人類氣喘的藥物,儘管核准為人用藥品,不過農委會禁止受體素用於動物,而不肖業者在飼料中使用受體素,是為了增加動物的瘦肉比例,降低成本。

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