【緞妹美食坊】鹹酸菜鴨
材料:
鴨半隻、鹹菜一顆
調味料:
鹽少許,味精少許
作法:
鴨肉洗淨切塊,放入鍋內先加少許鹽。煮至鴨肉熟了再放鹹菜,加水到蓋過料多些,開小火悶至鴨肉稍軟,再以調味鹹度適量,清淡些較好。@*
鹹酸菜鴨(攝影:林仕傑/大紀元)
(//www.dajiyuan.com)
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鹽少許,味精少許
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