這幾天天氣悶熱的不行，我的牙又發炎了，去年就有一回也是這樣的情況，後牙腫脹得很厲害，lg說我上火了，我想有可能的，最近工作又很忙，基本上都是下半夜睡覺，天氣熱胃口真的不好，今天就做了2個菜，都是以清淡為主，一個冬瓜蒸南風肉，一個就是這個辣味翡翠炒脆果，名字挺好聽的對吧，呵呵，

絲瓜去皮切滾刀塊，馬上灑一點鹽上下攪拌一下，放一邊備用，準備一點毛豆，油條一根切滾刀，乾辣椒用剪子剪成絲備用。

油鍋放點油，差不多4成油溫後放入油條，稍微炸一下，感覺有一點發硬就瀝干油份，放一邊備用，下毛豆煸炒，毛豆6分熟後放入絲瓜、辣椒絲不要放水，因為醃製絲瓜後絲瓜就出了一點水份了，一直煸炒到絲瓜軟熟後調味，最後放入油條翻炒幾下就可以裝盆了。

(來源:搜飯網)