【大紀元6月16日報導】（中央社記者盧健輝香港十六日電）香港食物及衛生局局周一嶽今天表示，香港四個菜市場發現禽流感H5N1病毒，從科學角度來看，病毒已經擴散。

香港立法會食物安全及環境衛生事務委員會今天召開特別會議，討論禽流感病毒疫情，周一嶽在會上作了以上表示。

周一嶽指出，即使沒有在其他地方發現病毒，任何有活雞的地方，都可能存在病毒。

周一嶽表示，當局將在本週內決定，如何處理活雞囤積的問題。由於菜市場被界定為感染區，不可以宰殺雞隻，因此當局正研究是否在其他地方屠宰家禽。

周一嶽強調，菜市場雞檔須每天清洗，活雞不能留待隔天，以防範病毒傳播。

他說他認為人雞分隔，實施中央屠宰是解決問題的最佳辦法。

香港衛生部門本月初抽取深水（士步）保安道菜街場的三個雞檔的二十個雞隻樣本進行檢驗，發現其中五個樣本含有H5N1禽流感病毒，事件引起社會震驚。

為了有效防止H5N1傳播，當局隨即暫停進口中國的雞隻，也暫停本地雞場家禽出口，以追查禽流感源頭，日前並宰殺本地菜市場所有活雞。