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台灣眷村中國菜賽 金牌得主張永成任評審

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【大紀元6月14日報導】(中央社記者程啟峰高雄十四日電)「全國眷村中國菜廚技大賽」今天傍晚在高雄市左營果貿新村活動中心舉行,參賽的三十餘名婆婆媽媽,分別以拿手菜競技,由榮獲2008北京全國餐飲大賽特金牌的張永成等大廚擔任評審,場面熱烈。

這場比賽由新唐人亞太電視台、果貿新村主辦,今年五月母親節首度舉辦後,獲熱烈迴響,今天再度舉辦。

主辦單位說,活動是以發揚中華正統飲食文化為目的,從左營眷村出發,將巡迴國內各眷村舉辦,喚醒眷村的活力與熱情。參賽菜色以中國傳統的粵菜、川菜、淮陽菜、魯菜、東北菜等五大菜系為主,廣邀眷村民眾將私房家傳分享大眾,進而找回正統的家鄉口味,並將眷村飲食文化發揚光大。

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