開平傳捷報 亞洲美食賽奪冠
【大紀元5月7日訊】(據民視新聞報導)台灣開平餐飲學校,又傳出捷報,三年級的張宇聞和陳林傑,打敗19支國際隊伍,拿下亞洲美食旅展挑戰賽的超級金牌,靠著創意料理,為台灣爭光。
先把羊排煎上色,再包上芥茉麵包粉,端上烤盤,逼出包覆在上頭的堅果香,擅長做羊肉料理的張宇聞,熟練謹慎。
而另一邊的搭檔陳林傑,正在料理開胃菜,鮭魚上頭搭配酪梨淡淡清香,再加點魚子醬,口感也清爽,而他最得意的,就屬這個層次飽滿,用薄餅皮包鮭魚慕絲,入口即化的好口感。
才僅僅18歲,張宇聞在2007年,就曾拿下國際性廚藝比賽的銀牌,陳林傑也在大型比賽中,拿下不錯的成績,這回兩人搭檔出國比賽,拚出亞洲第一,打敗其他19支隊伍,他們自己也訝異。
帶著秘密武器,打敗美國勁敵和其他職業隊伍,年紀輕輕,台灣之光,已經在他們身上發光發熱!
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