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奇異果
【大紀元5月31日訊】現代人精緻的飲食習慣,使心血管疾病有年輕化的趨勢,醫師和營養師提醒民眾平日宜多吃蔬果,尤其是奇異果(又稱彌猴桃),將可有效降低心血管疾病的發生。
台北新光醫院心臟內科主任程俊傑表示,在15年前,心血管疾病患者的年齡平均約67歲,但現在己降到50-60歲,其中50歲以下的患者約佔百分之十。程醫師說,當人的血管被堵塞,影響血流時,就會出現休克、心律不整,甚至死亡。因此,民眾應加強對心血管疾病的基本認知,若出現胸悶、胸痛、偶爾的呼吸困難,或是四肢無力等症狀時,應警覺可能是罹患心血管疾病的徵兆,這樣才能在症狀初出現時先自救,而不會錯失救治先機。
營養師建議,要保護心血管,可從飲食著手,多攝取全榖類、燕麥,或地瓜葉、柑橘等蔬果。台北醫學大學營養系教授劉珍芳建議,平時可多吃奇異果,因其含有豐富的維他命C、E及膳食纖維。劉教授表示,根據臨床研究發現,每天食用2到3顆奇異果,經過4週到8週左右,可降低體內三酸甘油脂,及壞膽固醇的數值,並提高維生素C、E、鈣、鎂等抗氧化營養素的濃度,對於呵護心血管,具有良好的效果。@
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