夏林:您吃飯了嗎?
【大紀元5月23日訊】這一年來,米、面價從不引人注意的悄悄漲價,到驚人的大幅度提價,到世界各國的大米白面都在漲價,已經使得每一個要吃米和面的人發愁了。人們既擔心漲價何時了,更擔心哪一天睡醒覺,發現有錢都沒可能買到米面了,那時可真是哭都來不及。
中國的古話有很多是與「吃飯」有關的,比如,「民以食為天。」「人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。」可以想見一碗米飯是多麼重要。尤其是中國一般老百姓,無論國內國外,吃飯還是以糧食為主,菜為輔。一想到六十年代初那「大躍進」帶來的大饑荒,吃草根樹皮的日子,就往往不寒而慄,沒有人想再一次過那種苦日子。我想中國人見面時,常愛問一句 「您吃飯了嗎?」,可能是下意識的祝福對方有飯吃,不要餓肚子。而西方人更實惠,他們在餐館吃飯,吃剩下的一定打包,從不浪費,這跟他們是不是富豪,一點關係也沒有。這只是他們的道德水準,認為浪費是不好的。
這十年來,好像物質驚人豐富,要甚麼有甚麼,怎麼忽然之間出了這麼大的漏子呢?一半天災,一半人禍。比如緬甸和中國,是全球主要大米出口國,今年分別遭受了巨風和地震,除了當地的民眾生命和財產損失慘重之外,這兩個地方也是盛產糧食的地方,所以這樣的天災,對「糧荒」也是雪上加霜。
除此之外,還有「人哄地皮,地哄肚皮」的人禍。比如在中國,這三十年來的重商輕農政策,加上高利潤行業,如房地產等行業的誘惑,大量耕地因無人耕作而荒廢,大片優良的田地被工業用地所擠占,大量的農民流入城市打工,大量的水污染,等等等等,無不造成了糧食越來越少的局面。或者有人認為,老子有錢,買去不就得了?如果世界各國都限制大米出口,你又上哪兒買去呢?或者你可以學學晉朝那個皇帝說的,沒有米吃,何不吃肉糜?以肉代飯,暫時倒還可以,現在好像還沒有鬧肉荒。
供需緊張 ,天災人禍不斷,但在加拿大,還不算太壞。加拿大地廣人稀,又盛產小麥,所以還不需要緊張。但居安思危,家裏也應該囤一點兒大米,白面之類的,以防萬一,是為上策。(//www.dajiyuan.com)