【大紀元5月20日訊】（大紀元記者陳文敏苗栗報導）為提昇縣內飲食文化水準，並結合觀光產業，苗栗縣文化觀光局積極推動苗栗地區特色美食餐廳認證活動，自即日起至六月三十日止接受報名，獲得認證餐廳，縣府將頒發「認證標章」，亦將可優先擔任觀光活動的代言餐廳，為苗栗的美食文化發聲。

國際文化觀光局表示，自2003年起，開始致力於縣內特色美食之發掘及推廣，從客家料理風味餐廳認證計畫開始，並陸續辦理認證餐廳複檢、客家美食嘉年華活動及特色小吃普查研究計畫等。

本次認證活動涵蓋中式料理（含客家料理）、西式料理、日式料理及亞洲(韓式及東南亞)料理等五大類別，凡苗栗縣境內合法營業的餐飲業者均可報名參加。

評審團由相關領域之學者專家組成，依公平、公正之原則，實地前往進行菜餚的評審工作；評審菜餚依餐廳類型之差異，提供宴席式桌菜(8菜2湯)或私餐均可；另外，苗栗縣政府國際文化觀光局將補助每家餐廳新台幣３０００元食材費用。

本活動由苗栗縣政府國際文化觀光局委託財團法人中華飲食文化基金會執行，並將於六月初在苗栗縣公館鄉及竹南鎮共辦理兩場認證計畫說明會，有意參加者請洽詢財團法人中華飲食文化基金會０２－２５０３１１１１轉５６１６，或至以下網址下載報名辦法。

苗栗縣政府國際文化觀光局　//www.mlc.gov.tw

財團法人中華飲食文化基金會　//www.fcdc.org.tw

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