【大紀元4月5日訊】(據民視新聞報導)在法國的2008世界麵包大賽，台灣代表隊的麵包師傅，僅次於地主國法國，勇奪第二名，擊退上屆的強勁對手美國隊和日本隊，而且取得下屆世界盃參賽權；得獎的麵包師傅很高興，揉麵團也能為台灣爭光。

第一次代表亞洲區參加世界麵包大賽，就贏得世界第二名，台灣代表對這三匹黑馬，跌破老外眼鏡，擊退上一屆冠軍美國隊和季軍日本隊。

比賽的每項麵包，都有重量尺寸和外觀數量的規定，必須用八公斤的麵團，是用大會特定的麵粉揉製，除了規格，還要散發麥香，才是上等作品。拿下這個榮耀，師傅說這次的比賽是歷年來挑戰度最高的一次，比賽時一度出現驚險畫面，最後終於在倒數前三分鐘完成，比賽是以意志力撐完全場。

這次的比賽把台灣烘焙一舉推進世界前三強，也為台灣隊贏得下屆世界盃參賽權。(//www.dajiyuan.com)