給我關心的人我在心裏一一謝謝了，病差不多了，今天已經能帶病吃倆巨無霸了當然沒全好呢還要再恢復恢復。

材料：

梨、紅酒（葡萄酒）、冰糖。

做法：

1、梨洗淨後削皮，可根據梨的大小用小刀劃幾道花紋以便上色和入味，也可以用去核器將梨核去除成空心狀更好入味。

2、鍋中倒入紅葡萄酒，要沒過梨的表面加入4–5顆冰糖，用中火慢慢加熱直到梨的外觀全部上色成紫紅色。

3、轉成小火保持微微煮沸的狀態，再煮約10分鐘直到湯汁開始變得粘稠梨變得酥爛為止，撈出梨中火加熱剩餘的紅酒，湯汁直道變得像芡汁一樣濃稠澆在梨身上即可。

也可以放涼後放置於冰箱冷藏一會，冰涼的味道更好吃紅酒梨也可以用來作配菜，搭配鴨胸，非常美味。

紅酒蜜梨不僅口感香醇，還有暖胃、幫助肌膚補充維他命，促進血液循環等食用功效。紅酒在煮的過程中，酒精會揮發掉，剩下的是微微的酒香和香甜味道還可以用煮好的紅酒蜜梨做一道精緻的香草紅酒梨蛋糕。

哎年紀大了發燒真是一件要命的事兒啊希望大家注意身體哈

(來源:美食中國網)