加州舊金山灣區的南部，靠近硅谷(矽谷)和斯坦福大學的地方，有家叫「宮殿布菲」(Palace Buffet)的韓國自助餐館。喜歡吃韓國烤肉的人們，去舊金山一定不要錯過這個地方。他們的韓國烤肉隨便吃，七、八種牛肉、豬肉、雞肉都醃得很入味，其它如烤黃花魚、涼粉、韓國小菜等也鮮美精緻。雖然布菲價格不菲，但顧客盈門、絡繹不絕，韓國人、華人、黑人、白人、南美人，都在這裡大快朵頤。

韓國人在用綠葉菜卷烤肉的調味料中，一定安排辣醬、大蒜片、和青辣椒。體驗韓國人飲食習慣的時候，不免讓人揣測和聯想到，韓國人脾性方面的剛烈、直率、和火熱，是否與這個飲食習慣多少有些關係。人們看見韓國首都首爾那些遊行示威的韓國農民激烈的舉動，或許會想到他們作為「國菜」的、可口的韓國泡菜。聽說首爾有家泡菜博物館，有相關藏書兩千冊，並有數千篇關於泡菜的論文。泡菜顯然關乎大韓民族的自尊，泡菜博物館館長甚至說，泡菜定義了韓國的民族性。

所以呢，不知是辣辣的泡菜造就了韓國人熱烈的秉性，還是韓國人火熱的脾性促成了他們對泡菜的熱愛，有一點人們可以推測的是，如果哪一天韓國人不再熱烈如火，而是偃旗息鼓、悄沒聲的做事，那一定是有什麼特別蹊蹺的原因。

敏銳的日本媒體報導說，韓國工商協會調查了三百多家韓國企業，其中在中國投資的企業中，約三成打算或正在準備從中國撤出﹔擔憂中國企業環境惡化的韓國公司，則高達九成。韓企撤出的原因是經營環境惡化、工資上漲、及糾紛太多。但更令人稱奇、耐人尋味的，是出現了韓國企業家無視清算手續的「月夜潛逃」、突然從中國消失。比方過去幾年山東青島的韓國企業中，不履行清算手續、悄然撤退的，就有兩百多家。

這些韓國經理人悄悄的夜遁，仔細推想起來，與中國商人近年來的抱團現象，以及內地港資企業的倒閉潮，三者之間其實殊途同歸、有異曲同工之玄妙。

國際黃金價格飛漲，最近一直在一千元美元附近徘徊，這使得所謂的「溫州炒金團」開始出手。向來喜歡抱團投資、齊進齊退的溫州商人，非常擅於市場炒作，能夠動輒聚集上億人民幣的款項，這回據說更籌集了上十億人民幣的資金。他們炒完了房地產、礦產之後，現在又瞄準了黃金。當然了，記得當年紅茶菌、君子蘭、板蘭根、和普洱茶被翻來覆去的炒作、然後先後塵埃落地的人們，以及目睹了新貴們如何的抱團買房子、結伙購寶馬、紮堆兒比悍馬的人們，應該是可以冷靜而從容的當一回看客的了。

看客歸看客，仔細想想這些溫州商人的舉動，它們其實是違反經濟規律的，它們甚至可以算得上是商業上的大忌。為什麼呢﹖一般人們要買什麼東西，尤其是大手筆、大批量的購買，越是不顯山露水、越是不事張揚越好，最好是悄悄的、分散的購買，甚至放出賣壓的信號。一旦事先放出風聲，市場會立即反應，導致價格上漲，這不是購買者明智的舉動。但這些聰明的商人依然這樣做，這又是為什麼呢﹖

對這種異常的商業現象，人們可能會給出不同的解釋。一種可信的解釋，也許應該是這樣的﹕中國商人抱團，可能是一種集體承擔風險的考量，一種法不擇眾的預期，和一個同生死、共進退的心結。更深一步追究下去，則是對財產權確定性的懷疑、對政府和制度的不信任、以及對商業前景缺乏信心。

韓國經理的夜遁其實也是類似的﹕離開中國不想再回去了，是對商業環境的失望﹔棄自家的信譽於不顧，是對公司前景的絕望﹔不事清算而夜逃，則可能是對司法制度和程序公正性的懷疑及恐懼。港商的倒閉潮呢，更具體體現了中國執法環節、尤其是有關勞工法、人事法方面的問題。

讓深喑商道的韓國商人、圓滑老到的溫州商人、和精明能幹的香港商人不能安心的做生意，而是使他們或聯訣出動、或捲起鋪蓋、或落荒潛逃，這顯然是商人們對社會公正投的一個不信任票。換個角度看呢，這個社會的經濟和社會秩序看來出了挺大的問題、並正在經歷一場我們或許很快就能看到的變遷。

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