【大紀元4月13日訊】（自由時報記者何玉華／板橋報導）面對太平洋與東海的台北縣貢寮鄉和美國小，全校約五分之一學生家長以採石花菜為生，近來氣候變遷影響產量，師生發起「搶救龍洞石花大作戰」，還拍成影片上傳影音網站：//www.youtube.com/watch?v=_cFizN-aVsY。

和美國小校門口曝曬著咖啡色的石花菜，主任張美文說，從一開始採摘來整理、曝曬，每個階段都有不同顏色，這些咖啡色的色澤已經是居民曬過五、六次的成果。學校課程中融入石花菜教學，很多學生都說，上了課，才知道石花菜採製這麼辛苦。

氣候變遷與過度採摘影響生長

和美國小校長張伯瑲說，大環境的氣候變遷，石花菜的生長季節出現變化，往年該是盛產季的農曆二月初，卻還產量有限；家長說天氣冷水溫低產量減少，還有外來客背著氧氣瓶下海，不留意就踩在礁石上，或是粗暴的用鏟子挖，這些動作都破壞了石花菜生長環境，間接影響了居民的生計。

拍成影片上傳影音網站

上了兩年石花菜課程的高年級同學認為，身為龍洞一份子應該保護海洋環境與提高石花菜價值，他們在老師的指導下編導「搶救龍洞石花大作戰」，以具體行動捍衛家鄉資源，在社區演出後，家長感動之餘也正視到石花菜對地方的價值。

學生除了演出，還不失Ｅ世代風格，以「寒天的寒天—和美麗的石花菜相遇」，在網路成立討論網頁：//163.20.55.66，將話劇和行動劇上傳YOUTUBE網站，號召網友共同保護美麗的海底資源。

石花菜小檔案

石花菜屬於可食用的紅藻類，常附生在海岸岩石上，是近來熱門健康食品「寒天」提煉的來源之一。台灣東北角海岸盛產，生長期約為農曆2月底到7月，營養價值高。

貢寮區漁會總幹事黃月蝦說，這幾年因為氣候變遷，生長季節出現變化，今年清明前後應該是盛產季節，直到最近才開始大量生產；漁會近幾年利用石花菜開發不少商品，例如石花菜健康茶等，石花菜除了內銷，外銷的比例更高。

石花菜曬製過程相當辛苦，和美國小主任張美文說，至少要曬七、八次以上。
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