【大紀元4月12日報導】（中央社記者倪國炎金門十二日電）金門縣金寧鄉九十七年石蚵文化節，今天在盛產石蚵的古寧頭舉行，雖然天公不作美下雨，但仍湧進近兩千人參加，尤其是首度舉辦的千人剝蚵體驗，成了活動的熱點。

石蚵文化節開幕典禮，上午在古寧頭北山主房李氏宗祠廣場舉行，由金寧鄉長李文俊、鄉民代表會主席李正騰共同主持，包括縣長李炷烽、金門國家公園管理處處長黃文卿及民眾親子參加，在祥獅獻瑞表演中揭開序幕。

位於金門島西北角的古寧頭，是海蚵產區，特別是石蚵，為當地四百多年歷史的傳統產業，金寧鄉公所為推廣一鄉一特產，連續第六年在古寧頭舉辦石蚵文化節活動。

李文俊表示，今年石蚵文化節活動主題是「走入蚵村、走入蚵田」，因此，活動場所選擇在靠近蚵田的北山舉行，而且是首度舉辦千人剝蚵體驗，提供民眾體驗蚵民的生活。

千人剝蚵體驗是在產業道路舉行，主辦單位準備八千公斤新採的石蚵，供民眾免費剝蚵，不但是自己剝的蚵可帶回家，參加者還有酒粕面膜的好禮，因此，雖然天公不作美下雨讓人掃興，但是民眾撐傘、穿雨衣冒雨剝蚵，興緻高昂。

金寧鄉石蚵文化節活動，還有石蚵美食園遊會、農特產品促銷活動、石蚵美食展園遊會、文史資料展、歷年活動成果展、創意美食比賽、卡拉OK歌唱、自由行、賞鳥、摸彩等，使得曾是國共戰場的古寧頭聚落內人氣強滾滾。