大蔥一根，海帶約二兩，海蟄絲約二兩，小黃瓜一根，胡蘿蔔一根（也可以依自己喜好選其他適合涼拌的菜菜）。將所有用料切絲待用。
調料：

醬油一湯匙，醋兩大匙，蒜半頭和老薑一小塊搗成泥，熟白芝麻一匙，白糖一匙，花椒粉適量，芝麻油一大匙，油酥辣椒一大匙（依個人喜好增減），味精適量。[美食中國]

做法：
把所有調料兌成汁。

把所有菜絲放進沙拉拌碗裡，再倒入調味汁拌勻。

(來源:美食中國網)