【大紀元3月28日訊】〔自由時報記者吳嘉億／汐止報導〕賣豆干養孫！六十四歲的阿嬤簡黃來春，因女兒離婚後不常在家且留下唯一的孫女，十多年來與丈夫隔代扶養，兩老在家滷製古早味豆干販售，雖沒有店面及網路行銷，口耳相傳下，也打出不小名氣。

「豆干阿嬤」簡黃來春，大家都習慣稱「簡媽媽」，她說，女兒婚姻不幸福，留下一個可愛的孫女，年紀大了賺的錢有限，就把以前父親開麵攤滷豆干的方法，在家製作，透過朋友及附近民眾介紹，封裝賣給消費者。

簡媽媽說，古早味的豆干作法，是將醬油、香料及獨家配方添加在大鍋子內，開慢火滷煮三個小時，再翻動豆干，讓濃郁的滷汁完全進入豆干裡，香味四溢，咬起來軟硬適中，當作點心或一道菜均可。

簡媽媽說，經濟狀況考量，要開店不太可能，不懂電腦更不懂得行銷，好在有大家幫忙，汐止在地的公司行號、機關團體，還有警察經常打電話訂購，心裡很感激。為了回饋社會，上午在學校擔任交通導護，中午當營養午餐志工幫忙打菜。

只能電話預訂

沒有店面、缺人手，「簡媽媽有機豆干」只能電話預訂，再依客戶需求滷製訂單的數量，外送範圍限汐止地區，也可自行取貨，洽詢電話（○二 )二六四六三一六二，簡媽媽。