【大紀元3月12日訊】(據中廣新聞李河錫報導)受去年飼料成本大漲、豬價卻長期低迷的衝擊，全台在一年內就多達780多家養豬戶被迫離養，創下口蹄疫風暴以來最大離養潮，大型養豬場飼養頭數也大幅減少，彰化縣農業處憂心表示，豬源急速短缺才是豬價可能持續飆漲最大隱憂。

根據農政單位調查，從去年開始受國際大宗物資飆漲刺激，國內養豬飼料成本也連番大漲，以高佔飼料成本約三成的玉米、大豆為例，價格就上漲約三倍。

但一整年豬價，受到瘦肉精與弊死豬事件的危害，導致行情異常低迷，每百公斤曾創下四百塊邊緣超低行情，令全台有多達七百八十多個養豬戶，不堪長期虧損被迫離養，創下口蹄疫風暴以來最大離養潮，大型養豬場更紛紛減養來度小月，不料年節後，全台毛豬飼養頭數大幅減少四十五萬頭，然而消費信心卻逐漸恢復，帶動豬肉行情連番上揚。

彰化縣農業處長邱士平表示，到清明節前，消費市場將面臨豬源急速短缺，是豬價可能持續飆漲最值得關心的問題。

至於要如何有效平抑國內看漲的毛豬行情，邱士平處長表示，產業界已多元尋找替代性飼料，希望降低飼養成本﹔其次則是仰賴進口豬肉品，但國外肉品行情也大漲，加上不得添加瘦肉精管制，對平抑豬價也將緩不濟急。