【大紀元3月12日訊】〔自由時報記者黃佳琳／內門報導〕內門宋江陣大賽將於本週六登場，主辦單位內門紫竹寺特別安排獲得宋江大菜冠軍女總鋪師黃秀，精心料理出二十多道精美料理，民眾只要花一百五十元，即可大啖健康又具傳統美味的羅漢餐。

副縣長葉南銘說，高縣內門宋江陣活動為台灣十二大節慶之一，每年吸引上萬民眾參與盛會，但歷年十人成桌的辦桌方式，無法滿足小家庭需求，因此今年特別採用自助式，提供民眾享用道地的「內門俠客行」風味餐。

負責此次掌廚重任的黃秀，九十四年以一道「鳳梨蜜汁雞」拿下縣府舉辦的宋江大菜冠軍。黃秀說，早年養豬遇口蹄疫、開服飾店遇小偷，諸事不順，冥冥之中好像有一條線牽著她走往廚藝之路。

入行擔任總鋪師不到十年的她，堅持用新鮮的食材，加入媽媽的味道，第一次參加廚藝競賽，不但一舉拿下冠軍，還因做出來的健康外燴料理，廣受民眾喜愛，漸漸打開知名度，更成為內門第一位女姓總鋪師。

內門紫竹寺總幹事黃碧恭表示，一百五十元的自助餐點裡，包含文武陣頭練陣後必吃的羅漢餐，用內門放山雞、豬肉等食材做出的三杯雞、滷肉等主菜，還有素食餐點提供吃素者享用。

二十多道精美餐點，即日起至四月六日，每逢週末假日，提供午、晚兩餐，民眾到訪內門看技藝時，也別忘了來品嚐總鋪師料理。

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