【大紀元2月7日訊】(據台視新聞報導)過年期間也要吃的健康養生，在花蓮有一對農夫兄弟，從十幾年前開始，發起有機米的種植，這些無毒有機米收割之後，還得小心伺候，要用低溫15度冷藏，保持新鮮。

位於花東縱谷海岸山脈旁的田野，是花蓮縣最美的東豐休閒農業區，也是全國最早推廣無毒有機稻作的生產區，早從84年開始，曾文男兄弟發現化學肥料藥劑對土地的傷害太大，決心開始種植有機稻作，正因為不能噴灑農藥除草驅蟲，照顧起來格外辛苦。

即使種植過程很辛苦，曾大哥還主動邀約農友一同成立產銷班，也堅持在耕作期間不能噴撒農藥，大家不但一起努力克服蟲害，拔除雜草也是一門困難的課題。

好不容易稻米收割之後，農民們還得一一做記錄，在做好層層檢驗之後，再將稻米儲存在低溫15度的冷藏庫裡，保持新鮮。

從耕作、收割到包裝行銷一手包辦，這群為理想而堅持的農民，在最近這幾年終於得到政府肯定，不僅得到十大績優農業的獎項，也讓國人有機會享用到最優質的有機米。(//www.dajiyuan.com)