【大紀元2月5日訊】(據台視新聞報導)過年期間的圍爐和年菜，桌上少不了的就是大魚大肉，其中又以石斑魚，最為熱門搶手，為了保障消費者能夠安心吃下肚，屏東出產的龍膽石斑，不只品質掛保證，還可以上網查到每一尾魚的出生證明喔。

大口咬下鮮嫩的魚肉，滿口暖呼呼加上鮮甜的肉汁，實在超滿足，桌上的每一道菜色，都是道地的新鮮石斑料理，有糖醋石斑，冒著煙的清蒸石斑，還有煙燻石斑跟熱炒石斑，多樣化的菜色，不只低熱量，更是讓愛美的女饕客養面子。

富含豐富的膠原蛋白，年節少不了的大魚大肉中，石斑魚可以說是最熱門的搶手貨，要怎麼挑到安全的新鮮魚貨，可是一門學問，不過不用擔心，這裡的每一尾石斑魚，都是有品質保證的。

從屏東這裡出產的龍膽石斑，尾尾都經過嚴格的把關，看看這些漁民們的悉心照料，除了水溫、水質的檢測，就連飼料供給，也絲毫不馬虎。

這些活跳跳的新鮮石斑，色澤光亮油脂飽滿，有了品質和安檢的控管的，也給消費者購買保障，讓大家在新年年菜可以吃得飽，更健康。(//www.dajiyuan.com)