【大紀元2月22日訊】(據民視新聞報導)您有吃過炸麻糬?彰化市有個小攤子專賣炸麻糬，一賣就是40年，炸過的麻糬吃起來外脆內軟，又香又Q，很多人都是一吃上癮，甚至還有土地公跟信徒托夢要吃炸麻糬，就知道它有多好吃。

油鍋裡的麻糬一顆顆浮在上面，炸一下，外皮成了金黃色，看起來美味可口，再沾點花生糖粉，超好吃!

炸麻糬看起來簡單，不過怎麼炸才好吃，可是一門學問，除了火侯控制得宜之外，油的溫度、炸的時間都要拿捏的十分精準，這樣麻糬才會外脆內Q，而且好吃的炸麻糬不只人愛吃，連神明都喜歡。
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