澳门威尼斯人赌场官网

居家樂活

元宵熱量高 署嘉醫院營養師:酌量淺嘗

【大紀元2月20日報導】(中央社記者黃國芳嘉義市二十日電)元宵節吃元宵是傳統的習俗,不過,元宵熱量高,吃多了當心人變圓還傷身!台灣署立嘉義醫院營養師趙梅芬今天表示,一顆元宵的熱量約七十大卡,以體重七十公斤的人來說,需游泳十五分鐘才能消耗掉熱量,有糖尿病、高血脂的民眾,吃元宵最好酌量淺嚐。

趙梅芬說,元宵的材料有糯米、油脂類、食物糖分等三項,製作成的湯圓每顆約有七十大卡的熱量,相當於四分之一碗飯,其中百分之四十來自油脂,吃過量肥胖一定上身;另外,芝麻、紅豆、花生等甜口味的元宵,正餐時就要少吃,避免得吃飽後,再吃不容易消化的湯圓會,造成腸胃不適。

由於花生與芝麻是元宵主要的內餡,趙梅芬表示,花生粉、芝麻粉所含的磷離子較高,對於慢性腎衰竭或洗腎病患,是必須特別小心的食物,應將元宵的份量納入每日飲食計劃當中淺嚐即止,或者乾脆不要吃,避免吃了傷身。

以體重七十公斤的人來說,她指出,需游泳十五分鐘,才能消耗掉一顆元宵的熱量,因此,不想肥胖上身的民眾,吃元宵要適量,有糖尿病、高血脂、高三酸甘油酯等「三高」的民眾,只能淺嚐;老人與幼童要小口小口慢慢進食,細嚼慢嚥,避免元宵的體積過大,造成消化不良或食道阻塞的危險。