【大紀元2月19日訊】(據台視新聞報導)很多家庭主婦愛用蒜頭炒菜，可以提味，而且蒜頭的辛辣，還有助於解毒健胃的功效，不過雖然它具有養生保健的作用，還是有很多人會害怕蒜味，莿桐農會現在推出一種無臭蒜頭，讓害怕蒜頭臭味的民眾也可以吃。

大把大把的蒜泥放入鍋中提味，蒜頭鱸魚、蒜頭點心、一道道美味的大蒜佳餚常是飯店不可或缺的菜色，大蒜更是很多媽媽們愛用的天然調味料，不僅提味又可解毒健胃，頗受養生族推薦。

而對於害怕蒜味的人來說，莿桐農會特地推出沒有臭味的蒜頭，讓人能夠盡情享用。

每年三至四月間是台灣大蒜的採收季節，剛好是氣候多變的梅雨季節，罹患感冒及呼吸道疾病的人增加，而具有保健功效的大蒜正可派上用場，莿桐除了是全國產量最多的地方，品質更是好到沒話說。

目前莿桐農會還極力輔導蒜農產銷班，建立生產履歷制度，把蒜頭從種植到採收過程記錄下來，讓消費者可以安心食用。(//www.dajiyuan.com)