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湯圓
【大紀元2月18日報導】(中央社記者林紳旭台北十八日電)台北市衛生局今天公布元宵節前湯圓和配料抽驗結果,六十二件產品中,只有一件含防腐劑過量不符規定,不合格率為百分之一點六。
衛生局表示,因應二十一日元宵節即將到來,維護消費者食品安全,衛生局前往湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等進行元宵湯圓及配料抽驗,總計抽驗六十二件產品,包括四十六件湯圓和十六件紅豆、花生等配料。
本次抽樣檢驗項目包括防腐劑和色素,其中一件湯圓檢出防腐劑苯甲酸2.82g/kg(標準:1.0 g/kg以下),超出限量標準。
衛生局表示,將依據食品衛生管理法第十二條規定,處罰製造業者新台幣三萬到十五萬元,所有違規產品均已勒令下架、回收銷毀。
衛生局表示,長期攝入過量食品添加物會對身體健康造成損害,食入過量的苯甲酸可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀,並對肝、腎產生影響,故肝、腎功能不佳者,仍宜減少食入量。
衛生局也提醒,湯圓的熱量相當高,包餡湯圓熱量更高,糖尿病及慢性病患都不宜多吃,以免造成體重增加與身體負荷,建議民眾適量食用。