【大紀元2月12日訊】（大紀元記者吳冬兒大華府蒙郡報導）週六（2月9日）在德國鎮（Germantown）西北高中（Northwest High School），2008年新春中國美食節為大華府地區中國居民帶來了賀歲美食。據主辦方大華府同鄉會協會副會長吳惠秋表示，本次活動有逾千華人參加。今年是第7屆，人氣最旺。過去參加的同鄉會數目為14到16個，今年參加的同鄉會達18個。
　　
北京、南京、四川、上海、新疆、西北、山東、雲南等同鄉會紛紛為大華府中國居民呈現各自的地方小吃。經過與會者投票，山東鮮包奪得一等獎。

　　
山東鮮包：300個1小時賣完

山東同鄉會銷售的包子主要由該同鄉會副會長劉興柱和太太陳巖製作。劉先生提到包子，連連感嘆「估計不足。」他說：「準備明年大規模製作。」他表示，當天製作了300個包子，1小時之內就賣完了。山東鮮包的特色是健康。包子使用的蔬菜是韭菜。韭菜不招蟲子，所以不用噴農藥。而雞肉餡不是絞肉機絞的，而是刀剁的，這樣精抖。而食油是用的橄欖油，並且調味不用味精。
　
雲南米線：煮了4輪
　　

雲南同鄉會的雲南米線和南京鹹水鴨奪得並列二等獎。雲南同鄉會會長李建偉介紹，雲南米線特別受歡迎。因為美食節場地不能現場烹飪，而米線至少要做半小時，所以都是在住在西北高中附近的雲南老鄉家裏煮好了，再搬到場地來賣。採訪時，李先生表示，已經是第4輪了。攤位旁還站著一些等第4輪出鍋米線的顧客。
　　
李先生表示，去年賣了150碗，所以今年是按照第1輪200碗準備的。結果準備的數量供不應求。
　　
新疆同鄉會：抓飯受歡迎
　　

新疆同鄉會提供的特色食品是粉湯、涼麵、抓飯和大盤雞。其中素抓飯由胡羅卜、葡萄乾、洋蔥做成。在記者採訪的幾分鍾內，一盆素抓飯已經售罄。新疆同鄉會會長湯斌介紹，在大華府地區同鄉會註冊的新疆人有200多。該同鄉會真正成立是2年前。
　　
大華府商家藉機接觸華人
　　

10家左右的商家在美食街所在的學校食堂外設立攤位，展示各自的產品和服務。蒙郡的Adventist Rehabilitation Hospital專門設立照顧成年人的講座。在該醫院工作的蔡燕平護士熱心服務社區，為中國客人提供中文翻譯。她說在過去的幾個月，每個月都幫助幾個中國人。
　　
陳韻如律師在美食節設立攤位，為到場的華人提供免費法律諮詢。她說，華人最關心的法律問題多為移民問題。華人需要知道的最基本的法律常識是，要知道在美國有什麼權利，而不是權力。這樣才不會被人欺負。很多時候，她幫別人寫一封信，就能起作用。陳律師在華盛頓DC定期做免費社區服務（pro bono），幫助生病的窮人。她提到華人因為不知道法律而受苦，難過得落淚。
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