【大紀元12月31日訊】(據中廣新聞李河錫報導)產地菜價崩跌，在農政單還沒祭出各項補助、促銷或耕除計畫之際，主產地的彰化溪湖果菜市場唯恐蔬菜行情跌幅持續擴大，已邀集加工廠進場搜購，並緊急收購二十多公噸花椰菜，製成花椰菜乾，希望紓解龐大產量，讓菜價止跌回穩。

受颱風危害，先前產地蔬菜維持超高行情，不少農民眼看菜價高漲而一窩蜂搶種，不料卻遇上暖冬、促進大宗蔬菜大豐收，又遭逢毒鴨子事件衝擊，造成冬季蔬菜近期大崩跌，尤其是包心白、高麗菜與花椰菜等大宗蔬菜，因過度集中採收、產量龐大跌得最慘，原本一斤高達六十塊的高麗菜，只剩六塊錢。

花椰菜跌得更慘產地每公斤只剩四塊半，農民大嘆血本無歸，然而卻還沒看到農政單位採取促銷、購存或耕除等緊急措施來挽救﹔彰化溪湖果菜市場總經理洪金安表示，為搶救菜價，連日來已收購多達二十多公噸的花椰菜，所有員工幾乎總動員，以天然曝曬法來製成花椰菜乾，希望能搶救急速下跌的菜價。

因俗稱「斬頭菜」的包心白、高麗菜與花椰菜等大宗蔬菜，具有整區域集中採收、產量豐、重量重等特色，市場人士分析，必須等這波風災後搶種的大宗蔬菜採收、並持續提振買氣，否則蔬菜行情可能還會往下探底。