【大紀元12月30日訊】〔自由時報記者方志賢／高縣報導〕高縣衛生局抽驗市面上50件年節食品，其中金針、蝦米、冬瓜條、醬油瓜子等8件不合格，防腐劑、漂白劑含量過高，不合格率16%，衛生局要求販賣業者立即下架，並移請產地衛生局查處。

年關將近，消費者開始採購年節食品，高縣衛生局為確保消費者飲食衛生安全，日前完成第一波年節食品抽驗工作，共抽驗50件年節食品。

衛生局食品科代理科長蔡智仁說，這次抽驗以傳統市場、零售商店為主，以及部分大賣場、超市販售的散裝年節食品，檢驗項目有防腐劑（己二烯酸鹽、苯甲酸鹽、去水醋酸 )、人工甘味劑（糖精、環己基代磺醯胺酸鹽 )及漂白劑（二氧化硫 )。

檢驗結果，50件檢體中有8件不合格，不合格率高達16%，不合格食品金針1件、蝦米1件、冬瓜條4件、醬油瓜子2件等共8件，衛生局已要求販賣業者將不合格產品立即下架，並移請產地衛生局依食品衛生管理法處辦。

其餘魷魚絲（乾 )、開心果、香菇、卡里卡里等食品均符合規定。

蔡智仁呼籲消費者選購年節食品時，應重視產品來源，盡量選購有完整標示產品；選購散裝食品時，外觀不要屬過於鮮豔、白皙等非自然顏色，烹調前用水浸泡40分鐘，丟棄浸泡水，或煮熟食物時不加蓋，使其揮發，均可有效減少防腐劑的攝取，保障吃的健康。

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