【大紀元12月29日訊】(據中廣新聞記者林麗玉報導)今年十月份，因為三聚氰胺事件，台北市一共有45家油條製售業者，配合政策停用大陸製銨粉，一共沒入銷毀了193公斤的大陸製銨粉，而為了宣導業者使用合格標示的食品添加物，衛生局即日起，提供250包一公斤的「合格銨粉」，開放業者免費領取，衛生局表示，除了食品本身，食品製作時的添加物，也需要有添加物許可證字號。

台北市登記營業列管的油條製售業者，一共有 175家，不過今年十月，三聚氰胺事件，台北市一共有45家業者使用大陸製的銨粉，而使用的銨粉大多是經過分裝在販售，不僅沒有品名、連進口商名稱、電話、有效日期等，都沒有標示，導致購買的下游食品製售業者，也無法辨識來源何處？

民眾如何吃得安全，而為了宣導食品添加物也需要許可證合格證明，衛生局即日起，提供一公斤裝250包合格銨粉，發放給台北市油條製售業者，藥物食品管理處長姜郁美表示，提醒製售業者，向上游廠商購買食品添加物時，也需要食品來源是否有許可字號。

台北市衛生局表示，這次提供的250包合格銨粉，以之前45家配合政策交出大陸製銨粉的店家，優先領取，每家限領一包為原則，而下游販售業者如果發現有來路不明的添加物產品，可以主動向衛生局檢舉。