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【大紀元12月28日報導】(中央社記者林恆立南投縣28日電)南投縣竹山鎮杉林溪冬茶賽今天頒獎暨展售,製茶經驗老到的茶農劉嘉恩,一家三代囊括烏龍茶組特等獎等前3名獎項,最為風光;特等茶每台斤可賣到新台幣兩萬元。
竹山鎮農會主辦的杉林溪冬茶競賽,今年有1000多件參賽,烏龍茶組由劉張月蝦贏得特等獎,新品種茶組特等獎為巫國煒。今天在竹山農會農特產展售中心舉行的展售會,吸引愛好品茗人士前往呷茶、買茶。
已有30年製茶經驗的茶農劉嘉恩一家,包辦特等獎等3個獎項。93年起,他就連續3年拿下杉林溪冬季烏龍茶賽特等獎,去年獲得第二名「頭等一」,今年由他的母親劉張月蝦贏得特等獎,頭等一、頭等二則由他與兒子劉志豪拿下,成了茶展的焦點。
劉嘉恩說,由於特等獎茶只有20台斤,成績公布即被搶購一空,每台斤賣到兩萬元,為了感謝鄉親的支持,他決定擇日辦桌請客。
擔任評審的茶改場場長郭寬福說,今年雨量豐沛,尤其入秋後每週一颱,茶農施用的有機肥大部分流失,加以土壤太潮濕,茶樹根系發育受阻,茶芽發育不如往年肥厚。
他也強調,杉林溪茶分級評審標準,對茶湯滋味的濃稠度、回甘度特別重視,參賽者若要品質提昇,應回溯到茶園管理,產期也應合於節氣。
他表示,面對經濟衰退及茶葉市場多元競爭,台灣茶亦應著重質的提昇,以取代量的增加,生產安全衛生的優質茶菁。