【大紀元12月26日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣26日電）經濟不佳，但現代農夫如透過精緻農業培育出優質好瓜，仍成為消費市場主力，突破不景氣框架出頭天。台南縣半路出家的徒弟曾才銘努力種好瓜，終於青出於藍獲優質洋香瓜冠軍。

台南縣將軍鄉西甲蔬果產銷第三班班長黃萬預，是曾才銘師父，雖年過六旬，種植洋香瓜有20多年經驗，種出來的洋香瓜又大又甜，外皮網紋也很漂亮，更是台南農改場優質洋香瓜競賽網紋紅肉組的上一屆冠軍得主。

黃萬預說，昔日學校雖就讀農科，但經歷鐵工廠、海上跑船後，決定返鄉種田，以種植洋香做為重新拾回農夫樂的成就感，20多年來不斷學習、研究種植方法。

他說，農地種過1年的洋香瓜後就得改種水稻，等5、6年地力恢復再種，1株瓜苗只能留1到2顆果實，才能種出超優質的洋香瓜，這雖然是其中訣竅，但辛苦無人知。

今年31歲的曾才銘在學校唸的是汽車修理科，也同樣覺得務農有更大挑戰，如果能種出好瓜、價錢賣得好，1年可回收新台幣100多萬元。

雖然曾才銘在民國90年開始接觸洋香瓜，但經常透過產銷班員交流心得，加上「師父」黃萬預的「武功祕笈」提點，今年不僅第一次獲獎肯定，還青出於藍。