【大紀元12月26日訊】(據中廣新聞張南雄報導)經濟不景氣，連國內雞肉消費市場也大幅委縮，台東縣農會為了在進口肉類市場搶佔一席之地，最近推出在地品牌的「東農放牧雞」，希望打出台東放山雞的名號，根據台東縣農會總幹事賴文俊表示，「放牧雞」，因為是徜徉在好山好水且無污染的環境下生長，尤其台東有廣闊的山坡地可以讓雞隻運動，因此肉質相當富有彈性，而且皮薄脂肪含量少。

台東縣農會飼料廠廠長蕭全軒進一步指出，台東放牧雞和進口雞的差異性除了飼養的空間不同之外，使用的飼料也直接影響雞隻的色澤和肉質香甜度。

台東縣政府畜產課長吳子和分析指出，養雞的成本中飼料就佔了百分之七十也因此從美國進口的雞肉，因為當地的飼料玉米採大面積的種植，飼料成本相對降低許多，市場的價格當然比放牧雞便宜，不過他強調從一項消費行為的調查中發現，一般消費者在選購雞肉時並非以價格便宜作為優先的考量，多數人還是會以肉質好不好以及食用是否安全衛生來決定是否購買。因此經過合格電宰廠出產的東部放牧雞，在市場上仍然具有競爭力。

台東縣農會賴文俊總幹事也樂觀的表示，雖然放牧雞飼養成本較高，不過卻是十足的有『自然環保概念』的雞 ，都是在好山、好水、無污染的環境下自然、健康、快樂的生長，飼料也經過嚴格管制生產，絕對沒有添加不法藥品。相信在專業精心飼養下還是可以為雞農帶來希望。